Enkele gebruikskenmerken
Onafhankelijke koffieboilers.
De koffieboilers liggen boven op de centrale heetwaterboiler, en worden verhit met afzonderlijke thermostaten. Dit garandeert u perfecte temperatuurcontrole bij elke extractie.Een centrale LCD touch screen.
Dit scherm laat u toe om heel gebruiksvriendelijk elke parameter van de machine te sturen en af te lezen: U controleert er het reinigingsprogramma, de pré infusie, de temperatuur, de koffietellers, enz..Het Dozamat koffiesysteem.
Het door Unic gepatenteerde Dozamat-systeem laat de machine toe om de porta-filter te herkennen, en automatisch de bereiding te starten zonder op de knop te duwen. De machine herkent of u één, twee of drie koppen vraagt en start automatisch de bereiding.Easy Lock Portafilter.
Het interne hydraulische systeem zorgt ervoor dat u nooit meer druk ondervindt bij het opzetten van de portafilters. U ondervindt altijd dezelfde, soepele en vlotte spandruk.Schokabsorberende handvaten.
De portafilters van de Stella di Caffe zijn gefabriceerd uit een schokabsorberend rubber dat trillingen en schokken afstoot.Keramische stoomkranen
De twee stoom-eenheden zijn naar keuze uitgevoerd met een keramisch binnenwerk die micro-stoom bereidt voor uw latte-art kunstwerkjes; Ofwel gebruikt u de automatische stomer die melk schuimt op de gewenste temperatuur en dikte.Technische kenmerken bij de tweegroep:
Hoogte: 48cm
Breedte: 79cm
Diepte: 60cm
Gewicht: 80Kg
Volume van de stoomketel: 8.9 liter.
Volume van de koffieboilers: 3.3 liter.
Totaal vermogen: 6700 W
Vermogen stoomboiler: 6550 W
Vermogen koffieboilers: 4000 W
Voltage: 230V Mono/400V Tri+N
Breedte: 79cm
Diepte: 60cm
Gewicht: 80Kg
Volume van de stoomketel: 8.9 liter.
Volume van de koffieboilers: 3.3 liter.
Totaal vermogen: 6700 W
Vermogen stoomboiler: 6550 W
Vermogen koffieboilers: 4000 W
Voltage: 230V Mono/400V Tri+N
De uitvoering
Volume +
De V+ uitvoering is het model voor de koffiebar die veel in take away werkt : Door de hoge pootjes en de verlaagde lekbak kunnen er grote koffiebekers bereid worden.Het wegklapbare platfompje werkt dan weer met espresso – of lungokopjes.
DCL
Via de bedieningshendels laat de Stella di Caffe DCL de barista toe om de pré-infusie – het voorbevochtigen van de portie koffie – instinctief uit te voeren, en zo ook de pompdruk te regelen.Hierdoor wordt de extractie en de smaak van de gezette espresso beïnvloedt.